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- "49년 전"
- 한적한 길모퉁이의 작은 노상 좌판
전설은 여기서부터 시작됩니다 
- 주방인력 2인!
- 라면만 끓일 수 있으면 쫄갈비도 만들 수 있다!
- 음식에 최선을
- 서비스에 최선을
- 재료에 최선을
- Since 1974
7년에 긴 검증을 거쳐
드디어 팔백집이 시작합니다.
드디어 팔백집이 시작합니다.
- 높은 순이익
- 5,186만원
- (월 최고 순이익)
- 테이블 12개 · 20평 매장에서
- 1억5천4백만원
- (월 최고매출)
- 높은 테이블 회전율
- 12회전
- 높은 수익률!
- 33.53%
- (순마진)
- 코로나 기간부터
변함없는 매출행진! - 2022년 1월~ 2023년 1월 / 단위 : 만원 / 20평 / 12개 테이블 / 일평균 테이블 12회전
(아래 그래프는 성신여대점 실제 매출자료입니다)
코로나19로 인한
추가 영업시간 제한
및 인원제한 시즌
추가 영업시간 제한
및 인원제한 시즌
100% 실제 매출액
- 왜!
- 성공할 수 밖에 없을까?
팔백집만의 성공포인트 - 소형매장에서 높은매출을 달성할 수 있는 비결!
실질적인 매출 상승, 우리가 전문가입니다.
WHY
- POINT#01
- 유일무이 아이템
- 유일무이 쫄여먹는 갈비 메뉴로 경쟁자가 없습니다!
- 자세히보기 +
- POINT#02
- 높은 객단가&회전율
- 강력한 사이드메뉴로 객단가가 높으며,
숯불구이 방식이 아닌 재료를 모두 넣어 쫄여먹는 방식이라 회전율이 높습니다. - 자세히보기 +
- POINT#03
- 점심 + 저녁 + 배달포장
- 다양한 메뉴로 점심, 저녁 매출 외에도 배달포장 매출까지 높습니다!
- 자세히보기 +
- POINT#04
- 자체 가공공장
- 국내산 1등급 냉장갈비를 자체 가공공장에서 직접 생산하여 품질좋은 신선한 재료를 공급하며, 수익률을 높여줍니다.
- 자세히보기 +
- POINT#05
- 간편시스템
- 갈비집 필수였던 숯불이나 착화 로스터가 필요없어, 갈비 조리시 연기가 나지 않아 쉽습니다.
- 자세히보기 +
- 마케팅이 필요없는 브랜드!
- 각종 SNS에서 알아본다!
인스타그램, 유튜브, 블로그, 언론 등 각종 미디어에서
고객님들의 자발적 입소문 만으로도 성공이 가능합니다.
고객님들의 자발적 입소문 만으로도 성공이 가능합니다.
- X
- YouTube
SBS "생방송투데이" 방영
KBS 2TV "생생정보" 방영
MBC "오늘저녁" 방영
tvN "줄서는식당" 방영
TV CHOSUN "부라더시스터" 방영
- X
- Naver Blog
- X
- News Media
- 은
- 음식의 의미와 가치를
만들어 냅니다 - 팔백집 돼지갈비는 한번도 얼리지 않은 국내산 한돈만을 가지고
11가지 천연재료로 정성스럽게 맛을 냅니다
- 은
- 자신있게 매출을
공개할 수 있습니다! - 20평 12개 테이블매장에서
월 매출액 1억5천4백만원 달성신화
작은평수도 가능하다는것을 증명합니다!
월 매출액
1억5천4백만원
1억5천4백만원
식자재비
37.72%
37.72%
인건비
15.4%
15.4%
임대료
1.52%
1.52%
기타
11.83%
11.83%
영업이익
33.53%
33.53%
성신여대점- 손익분석 표
단위 : 원
- 항목
- 금액
- %
- 월 매출액
- 154,541,599
- 100%
- 식자재(주류포함)
- 58,296,090
- 37.72%
- 인건비
- 23,813,340
- 15.4%
- 임대료
- 2,350,000
- 1.52%
- 기타
- 18,282,271
- 11.83%
- 영업이익
- 51,862,624
- 33.53%
- 위 표는 실제 성신여대점 매출액에 근거한 데이터이며,
상권특성, 경기변화, 평수, 점주역량 등에 따라
변동될 수 있습니다.
저녁뿐만 아니라 점심에도
장사가 잘 되는 브랜드!
팔백집 시간대별 매출현황
장사가 잘 되는 브랜드!
팔백집 시간대별 매출현황
실제 성신여대점 매출자료
- 점심
343만원
53% - 저녁
299만원
47%
- 2022년 12월 24일 매출
- 6,429,000원
- 점심
215만원
44% - 저녁
272만원
56%
- 2023년 1월 1일 매출
- 4,884,000원
- 점심
188만원
39% - 저녁
293만원
61%
- 2023년 1월 7일 매출
- 4,824,000원
- 점심
204만원
42% - 저녁
282만원
58%
- 2023년 1월 14일 매출
- 4,866,000원
- 점심
180만원
36% - 저녁
321만원
64%
- 2023년 2월 11일 매출
- 5,017,000원
- 점심
213만원
39% - 저녁
325만원
61%
- 2023년 2월 25일 매출
- 5,389,000원
- 점심
111만원
33% - 저녁
222만원
67%
- 2023년 3월 10일 매출
- 3,344,000원
- 정직한창업
거품없는
창업비용
- #소형평수
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자세한 창업비용은
대표문의전화로 문의주세요
1577-3906
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전용 불판에 쫄여 먹는 방식으로
갈비가 부드럽고 양념이 갈비에 깊이 베어
직화구이보다 더 감칠맛이 폭발하는
팔백집 돼지갈비